Nos nouveaux locaux représentent un parti pris en faveur de la croissance, sans pour autant perdre les racines qui rattachent un produit aussi traditionnel que le sobao aux vallées pasiegas dans lesquelles il est né et où il est devenu une référence gastronomique.

Ne manquez pas la visite de notre centre d’Interprétation sur les traditions agroalimentaires pasiegas. Ce superbe espace permet de revoir les origines et l’évolution des sobaos et des quesadas, à l’aide de documents audiovisuels, de panneaux d’information, de matériel ethnographique divers, d’ustensiles d’époque et d’objets du quotidien dans les familles. D’autre part, cet espace dispose d’une zone vitrée qui permet d’observer le processus de fabrication.

Réservez en toute simplicité votre visite guidée pour le jour de la semaine et l’heure qui vous conviennent. Envoyez le formulaire suivant et préparez-vous à découvrir tous nos secrets en compagnie de vos proches ou de la famille. Entre les huches, les presses, les barattes, les paniers et autres ustensiles employés avant la modernisation de la fabrication du sobao, vous pourrez également admirer la mythique Lambretta utilisée par José Sáinz, Joselín, pour livrer les gâteaux dans les foires de la région.

Venez découvrir et savourer une expérience unique!

Information

Ouvert du lundi au dimanche
Visites à 10, 11, 12, 16, 17, 18 et 19 heures
La visite dure environ 30 minutes.
Groupes jusqu’à 60 personnes

Tarif Visite guidée : 3 € (40 minutes)
comprend une dégustation. Enfants de moins de 6 ans, gratuit
Tarif Visite-dégustation : adultes, 8 €. Enfants de moins de 12 ans, 5 €

Contact

Téléphone du service visiteur

942 590268